全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會副會長、黑龍江省和糧農(nóng)業(yè)董事長張芳：“向世界傳遞新農(nóng)人的匠心”

　　2月7日晚上，第九屆亞洲冬季運動會在黑龍江省哈爾濱市隆重開幕。在享受浪漫絕美的運動會開幕式的同時，會場的觀眾發(fā)現(xiàn)，看臺上每個座位下面都放置了一個包括粗糧能量補給產(chǎn)品與加油道具的"補給包"，讓人感到貼心和熱情。

　　特別是"補給包"內(nèi)的香酥黑豆、雜糧煎餅、雜糧堅果能量棒、粗糧小面包等6款黑土地粗糧食品得到來自各國觀眾和運動員的喜愛與點贊。這些"黑土能量補給"來自張芳所創(chuàng)辦的和糧農(nóng)業(yè)，黑土地的饋贈讓世界感受到溫暖與力量。

　　已經(jīng)扎根龍江黑土地20年的和糧農(nóng)業(yè)，作為本屆亞冬會贊助商之一，特別為亞冬會量身定制了"補給包"。"'補給包'里每一款產(chǎn)品的背后，都凝聚著種植農(nóng)人的辛勤付出與心血結晶，所有糧食原料均來自簽約農(nóng)戶的標準化生產(chǎn)體系。為打造符合國際賽事標準的補給包，和糧農(nóng)業(yè)集團組建了一支30人的專業(yè)團隊，歷時18個月，完成從原料篩選到產(chǎn)品工藝、從產(chǎn)品規(guī)格到包裝設計的100余次迭代。2025年一開年，在我們的黑土地上，和糧農(nóng)業(yè)就有了一次精彩亮相。"張芳對記者說。

　　記者了解到，依托北緯450°-480°黃金種植帶的寒地黑土優(yōu)勢，和糧農(nóng)業(yè)秉持"讓黑土地粗糧改善人們膳食生活"的理念，匠心構建大健康產(chǎn)業(yè)鏈體系。同時，設立"三零標準"——零添加防腐劑、零香精、零農(nóng)殘檢出。產(chǎn)品以黑龍江優(yōu)質(zhì)雜糧為依托，運用獲得科技進步獎二等獎的"特色雜糧高品質(zhì)健康食品深度開發(fā)關鍵創(chuàng)新技術"對雜糧進行優(yōu)化處理，使產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分更易被人體吸收，鎖住養(yǎng)分的同時淬煉出獨特的龍江風味。張芳說，這些源自黑龍江的"能量密碼"，傳遞著龍江農(nóng)業(yè)的力量，傳遞著新農(nóng)人的匠心。

　　據(jù)介紹，亞冬會期間，"補給包"將通過場館派發(fā)等渠道觸達中外觀眾。與此同時，將通過線上線下六大渠道，通過全國7000余家KA/KB連鎖商超、6萬余家便利店、和糧農(nóng)業(yè)300+自營媒體賬號和6.5萬+合作媒體達人，讓亞冬會"補給包"中的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品真正走入千家萬戶。

　　值得注意的是，和糧農(nóng)業(yè)在五常、尚志、建三江等地的20.7萬畝種植基地，通過"企業(yè)+合作社+農(nóng)戶"的模式，帶動近10萬農(nóng)民增收。2025年，和糧農(nóng)業(yè)將以亞冬會為契機，同步啟動雜糧精深加工計劃，通過復合型膳食營養(yǎng)搭配，均衡膳食營養(yǎng)供需系統(tǒng)，為消費者提供舒適的攝取方式，構建從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到食品加工再到大健康的一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群。

　　在此前的亞冬會火炬?zhèn)鬟f儀式中，和糧農(nóng)業(yè)種植基地負責人周愛紅作為亞冬會第26棒火炬手，進行了亞冬圣火的傳遞。這位扎根黑土地20年的"種植守門人"，以火炬手身份將食品安全守護者的責任與亞冬會"健康、希望"的理念緊密相連，向世界傳遞了"讓農(nóng)業(yè)更美"的企業(yè)初心。

　　深化農(nóng)產(chǎn)品加工的關鍵在于不斷創(chuàng)新，將農(nóng)產(chǎn)品與各種元素有機結合，深入挖掘消費者需求，圍繞消費者做文章。只有這樣，才能不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

　　按照張芳的描述，深化農(nóng)產(chǎn)品加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，其實是一個農(nóng)產(chǎn)品圍繞消費者的深層次需求不斷做加法的過程。"和糧農(nóng)業(yè)一直在做'互聯(lián)網(wǎng)+'，2025年，我們的'農(nóng)產(chǎn)品+'將另辟蹊徑。比如說，農(nóng)產(chǎn)品+旅游，將青山綠水變成金山銀山；再比如說，農(nóng)產(chǎn)品+文化，挖掘農(nóng)耕文化內(nèi)涵，通過插秧節(jié)、豐收節(jié)等文化節(jié)慶活動，提升農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和附加值。更進一步說，農(nóng)產(chǎn)品與生物大健康結合，更是打開了農(nóng)產(chǎn)品加工的新天地。"張芳舉例說，和糧農(nóng)業(yè)推出的即食燕窩粥產(chǎn)品，正是基于大健康理念，結合藥食同源理論，將傳統(tǒng)雜糧與深海花膠、東南亞燕窩等高端食材進行科學配比，針對不同人群需求進行研發(fā)。在滿足現(xiàn)代消費者對健康飲食需求的基礎上，以其獨特口感和便捷食用方式，贏得了市場廣泛認可。

　　"從以前的種啥吃啥，到現(xiàn)在的吃啥種啥，可以說，這不僅是一種消費習慣的轉(zhuǎn)變，更是整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)性、顛覆性再造，也意味著農(nóng)業(yè)3.0時代即將到來。"

　　張芳介紹，定制農(nóng)業(yè)是推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。作為深耕黑龍江大農(nóng)業(yè)20年的新農(nóng)人，和糧農(nóng)業(yè)早就開始了定制農(nóng)業(yè)的探索，從托管模式到認養(yǎng)模式，從商超定制到私域定制，圍繞龍江優(yōu)勢糧產(chǎn)進行多樣化定制模式的拓展。"和糧農(nóng)業(yè)開展的'我在龍江有畝田'行動，將定制的產(chǎn)品從五常大米拓展到龍江小雜糧，吸引了眾多南方客商。通過和糧農(nóng)業(yè)的七大定制模式，為消費者提供全方位、多元化、立體化、個性化的定制服務，讓黑龍江糧食煥發(fā)前所未有的新生機與活力，引領健康飲食新風尚。"

　　眼下，這場舌尖上的"冰雪之約"，不僅展現(xiàn)著中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的蓬勃生機，更書寫著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動實踐。"2025年，和糧農(nóng)業(yè)將進一步延伸'糧頭食尾''農(nóng)頭工尾'產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈，助力黑龍江加快建設現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)，當好國家糧食安全'壓艙石'，為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進鄉(xiāng)村全面振興貢獻力量。"張芳表示。

（編輯 牛暢）